Выращиваемые в питомниках саженцы должны обеспечивать однородность закладываемых насаждений как в отношении роста, 
так и плодоношения растений отдельных сортов. Эта однородность достигается постоянным отбором посадочного
материала на отдельных этапах его выращивания в питомниках. Отбор проводится на фоне высокой 
агротехники и 
является одной из основных и решающих задач в работе плодовых питомников.
Главнейшие этапы отбора: 
1) отбор посевного материала, проводимый в процессе получения семян и их подготовки к посеву; 
2) отбор ПОДБОЙНОГО материала семенного и вегетативного происхождения; 
3) отбор черенков для прививки;
4) отбор привитых саженцев перед выпуском их из питомника.
Наиболее полно и всесторонне можно организовать отбор it таких питомниках, при которых имеются маточно-семенные, подвойные и черенковые базы.